ИРБИС64+ Электронная библиотека

Ирбис64+

Формуляр читателя Выход

Читатель

Гость
Гость

Авторизация

Закладки

База данных:

Я ищу:

Чтобы слово было найдено в точности в том виде, как указано, заключите его в двойные кавычки. Например: "Соколов"

Предлоги, инициалы и знаки препинания можно не вводить

Дополнительные параметры

Отсортировать найденные документы по:

Поиск по библиографии: <.>I=637/С 74-202640<.>

Общее количество найденных документов : 1

   637
   С 74
    Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2002 - 2005. - Текст : непосредственный.
   Т. 1 : Цельномолочные продукты. Производство молока и молочных продуктов ( СанПиН 2.3.551- 96) / Л. И. Степанова. - 2-е изд. - 2003. - 384 с. - Библиогр.: с. 376. - ISBN 5-901065-14-X (в пер.) : 860.00 р., 851.33 р., 321.22 р.
УДК  637.14
Рубрики: Молоко, мясо и другие продукты животноводства, Молоко и молочные продукты--Производство
Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- СПРАВОЧНИК ТЕХНОЛОГА -- ЦЕЛЬНОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- МОЛОКО -- МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- пастеризованное молоко -- стерилизованное молоко -- сливки -- кисломолочные напитки -- творог технология -- сыр домашний -- творожные изделия -- сметана -- технология паст -- крема -- пудинги -- санитарные нормы

Распределение результатов поиска

Автор	Год издания	Тематика (Предметные рубрики)
СТЕПАНОВА, Л. И. (1)	2003 (1)	МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОИЗВОДСТВО (1)

Печать/Сохранение результатов поиска

Показать список отмеченных документов