Гутерц, Анатолий Викторович. 175 лет со дня рождения Н. В. Верещагина / А. В. Гутерц. - Текст : непосредственный // Молочная промышленность. - 2014. - №12. - С. 71-73 : фото
УДК637.1 Рубрики: Продукты животноводства и охоты Кл.слова (ненормированные): маслоделие -- сыроделие Аннотация: [о Н.В. Верещагине - создателе отрасли маслоделия и сыроделия в России] В этом году в октябре исполнилось 175 лет со дня рождения Николая Васильевича Верещагина – выдающегося общественного деятеля, создателя новой отрасли русского народного хозяйства «маслоделия и сыроделия», отца современной отечественной молочной индустрии, инициатора крупнейшего кооперативного движения в России – артельного маслоделия. Наш журнал отмечал заслуги Н.В. Верещагина в своем первом номере в 1902 г. (тогда журнал назывался «Молочное хозяйство»), публиковал на своих страницах большую подборку материалов о Верещагине и его сподвижниках в 2002 г., а теперь мы познакомим читателей с интересной статьей, где автор-историк постарался упомянуть, хотя бы кратко, обо всех сторонах многогранной деятельности Николая Васильевича.
